Сбор средств 15 Сентября 2024 – 1 Октября 2024 О сборе средств
1
Sai cosa mangi?: La scienza del cibo

Sai cosa mangi?: La scienza del cibo

Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel (auth.)
Год:
2009
Язык:
italian
Файл:
PDF, 1.12 MB
4.0 / 5.0
italian, 2009
2
Candy Bites: The Science of Sweets

Candy Bites: The Science of Sweets

Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel (auth.)
Год:
2014
Язык:
english
Файл:
PDF, 1.32 MB
4.5 / 5.0
english, 2014
3
Principles of Food Processing

Principles of Food Processing

Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel (auth.)
Год:
1999
Язык:
english
Файл:
PDF, 8.48 MB
0 / 0
english, 1999
4
Ice Cream

Ice Cream

H. Douglas Goff, Richard W Hartel (auth.)
Год:
2013
Язык:
english
Файл:
PDF, 10.58 MB
0 / 0
english, 2013
6
Principles of Food Processing

Principles of Food Processing

Dennis R. Heldman, Richard W. Hartel (auth.)
Год:
1997
Язык:
english
Файл:
PDF, 7.30 MB
0 / 0
english, 1997
7
Sai cosa mangi?: La scienza del cibo

Sai cosa mangi?: La scienza del cibo

Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel (auth.)
Год:
2009
Язык:
italian
Файл:
PDF, 785 KB
4.0 / 5.0
italian, 2009
9
Sai cosa mangi?: La scienza del cibo

Sai cosa mangi?: La scienza del cibo

Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel (auth.)
Год:
2009
Язык:
italian
Файл:
PDF, 1.06 MB
4.0 / 0
italian, 2009
10
Food Emulsifiers and Their Applications

Food Emulsifiers and Their Applications

Gerard L. Hasenhuettl (auth.), Gerard L. Hasenhuettl, Richard W. Hartel (eds.)
Год:
1997
Язык:
english
Файл:
PDF, 5.91 MB
0 / 0
english, 1997
11
Ice Cream

Ice Cream

Robert T. Marshall, H. Douglas Goff, Richard W. Hartel (auth.)
Год:
2003
Язык:
english
Файл:
PDF, 9.21 MB
0 / 0
english, 2003
12
Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional

Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional

Richard W. Hartel (auth.), Richard W. Hartel, Christina P. Klawitter (eds.)
Год:
2008
Язык:
english
Файл:
PDF, 1.55 MB
0 / 0
english, 2008